Bulltisdag
Idag fick jag upp en idé om att baka bullar. Så tidigt imorse drog vi iväg till affären och köpte ingredienserna som saknades hemma. Vi startade med degen direkt, Svea öste mjöl och jag knådade. Bra team. Hälften av mjölet kom utanför men det får man liksom räkna med.
När degen skulle jäsa så var det inte lika roligt längre för Svea var ju inte klar. Men jag viskade lite försiktigt att degen måste sova, så Svea fick lägga en handduk på bunken och så var det bra.
Det är ju tråkigt med jäsning alltså och flera ggr ska det göras. Mitt i jäsningsstadiet så kommer jag liksom på varför jag inte bakar bullar så ofta, för att det tar sån tid och vad med disk det blir.
Det roligaste med allt är ju att pensla och sockra bullarna. Svea öste på socker överallt, under bullarna och på golvet, i äggsmeten och i fickorna på förklädet. Men som sagt det får man liksom räkna med.
Efter 8 minuter i ugnen så kom bullarna ut, stora och saftiga. Åh så goda dom blev. Jag är så nöjd. Vi fick även gäster på eftermiddagen som fick testa. Dom blev klart godkända.
